Le Pigeonnier selon William Christie :
" Bien qu’étant une construction authentique du XVIe siècle, ce pigeonnier ne faisait pas par-tie de la propriété quand j’ai acheté la maison. Il se situait initialement à environ 10km de là, à un endroit où se situe aujourd’hui l’autoroute reliant Nantes à Bordeaux, et j’ai pu faire en sorte de le sauver de la destruction. Alain Prézeau, compagnon du devoir, l’a démonté pierre à pierre, en numérotant chacune d’elles afin de le reconstruire chez moi. Sur le plan de la rénovation et de l’embellissement de ma maison, il s’agit de l’une des idées qui selon moi ont été les plus importantes et déterminantes. "
William Christie