Jardins William Christie 2020 DSC5147 Lionel Hug

Le Potager et la Serre

 
 

Le jardin de William Christie ne charme pas que le regard : il réjouit aussi les sens par ses parfums, ses sons… et ses saveurs. Une facette non négligeable, pour un cuisinier émérite tel que William Christie ! Dans le potager, le jardinier musicien cultive lui-même les légumes dont il régale ses convives en cuisine ; tandis que dans la serre attenante, il peut suivre l’éclosion des plantes rares et délicates qu’il collectionne et qui le fascinent…

  • 2020 Jardins William Christie DSC5152 Lionel Hug

    La Serre (© Lionel Hug)


    La Serre (© Lionel Hug)
  • Festival Jardins William Christie 2019 4119 Julien Gazeau

    La Serre (© Julien Gazeau)


    La Serre (© Julien Gazeau)
  • Jardins William Christie 6341 Julien Gazeau

    Le Potager (© Julien Gazeau)


    Le Potager (© Julien Gazeau)
  • 2020 Jardins William Christie Drone 0237 Julien Gazeau

    La Serre vue du ciel (© Julien Gazeau)


    La Serre vue du ciel (© Julien Gazeau)
  • Jardins William Christie 2020 DSC5147 Lionel Hug

    Le Potager (© Lionel Hug)


    Le Potager (© Lionel Hug)

Le Potager et la Serre selon William Christie :

" J’ai conçu ce Potager comme une vaste pièce, délimitée par une très belle clôture qui a été construite par un artisan local en branches de châtaigner, une technique tradition-nelle de cette région. Les visiteurs remarqueront que j’ai employé des rosiers, des cas-sissiers, des groseilliers et des framboisiers pour délimiter chaque carré. Durant l’été, ces plantes annuelles sont complétées par une belle collection de dahlias, qui se mêlent harmonieusement aux légumes. La Serre est quant à elle un lieu d’agrément, depuis lequel je peux contempler le potager. Elle abrite aussi une collection de plantes non rustiques que j’affectionne particulièrement – de nombreux pélargoniums et plantes grasses que j’aime retrouver tout au long de l’année. "

William Christie

Plan JWC Potager